Taco de carnitas de chancho
Salsa fresca de tomatillo verde, guacamole y jardín de cilantro y cebolla.
$30.700
Salsa fresca de tomatillo verde, guacamole y jardín de cilantro y cebolla.
$30.700
Adobo de chile chipotle a la plancha, salsa de jalapeños tatemados, guacamole y cebolla bruja.
$32.600
Servido con el consomé de los jugos de cocción.
$28.800
Cerdo adobado en achiote y especies con frijol refrito y xnipec (cebollas moradas encurtidas).
$30.300
Cocinado a baja temperatura con salsa raita de pepino y chile habanero, con hierbabuena y aritos de chile de árbol.
$29.800
Salsa de tomatillo verde y chipotle. Acompañado de guacamole.
$22.500
Con guacamole, salsa de chipotle y tomatillo verde.
$30.700