Un nuevo local y nuevas burgers para probar en Universal 79. Carrera 9 #79a-26
Destacados del mes
Tardes de BBQ en La Fama. Visítenos todos los días en la 65 y la 85.
Mesas al almuerzo en Oficial: ceviches, causas y más. Calle 85 #12-90
Black Bear's Brunch, todos los sábados, domingos y festivos desde las 9:00 a.m.
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Nuestros restaurantes
Oficial
Nuestra propia interpretación de la gastronomía peruana junto a Rafael Osterling.
Osaki
Comida inspirada en técnicas e ingredientes de la cocina asiática.
Veccina
Pizza, pasta y preparaciones a la parrilla en nuestro comedor italiano.
Black Bear
Buenos bocados y tragos alrededor de una buena barra.
Punto Baja
Sabores de mar mexicano creados por Roberto Ruíz.
Ugly American
Preparaciones tradicionales norteamericanas adaptadas al paladar moderno.
Nuestros chefs
Daniel Kaplan
Chef ejecutivo de La Fama, Ugly American y Elemental
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Roberto Ruiz
Chef ejecutivo de Cantina y Punto, Tacos MX y Punto Baja
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Rafael Osterling
Chef ejecutivo de Oficial y Romeo
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Juan Pablo Parra
Chef ejecutivo de Sipote, Cacio & Pepe, Sorella y Veccina
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Jose Chocontá
Chef ejecutivo de Osaki, Bát y Bueno
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Francisco Rodriguez
Chef ejecutivo de Central Cevichería
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