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Menú Central Cevichería

Este es el menú disponible que tiene para agregar platos a su pedido.

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Ceviches Picantes

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Chipotle Grande (150 Gr)
Agotado

Chipotle Grande (150 Gr)

Con pico de gallo de calamar, tostadas de maíz morado y leche de tigre de chipotle.

$ 36.900

Agregado ( )
Chipotle Mediano (100 Gr)
Agotado

Chipotle Mediano (100 Gr)

Con pico de gallo de calamar, tostadas de maíz morado y leche de tigre de chipotle.

$ 31.900

Agregado ( )
Rocoto Grande (150 Gr)
Agotado

Rocoto Grande (150 Gr)

En leche de tigre de rocoto, cebolla, tomate, cilantro y chips de camote.

$ 36.900

Agregado ( )
Rocoto Mediano (100 Gr)
Agotado

Rocoto Mediano (100 Gr)

En leche de tigre de rocoto, cebolla, tomate, cilantro y chips de camote.

$ 31.900

Agregado ( )
Jalapeño Grande (150 Gr)
Agotado

Jalapeño Grande (150 Gr)

Cebolla roja, tomate, aguacate tatemado, cilantro, totopos y leche de tigre de jalapeño.

$ 36.900

Agregado ( )
Jalapeño Mediano (100 Gr)
Agotado

Jalapeño Mediano (100 Gr)

Cebolla roja, tomate, aguacate, cilantro, totopos y leche de tigre de jalapeño.

$ 31.900

Agregado ( )
Nuestras Calles Grande (150 Gr)
Agotado

Nuestras Calles Grande (150 Gr)

Ceviche a base de salsa de tomate, mayonesa, cebolla y un toque de ají. servidos con saltinas

$ 36.900

Agregado ( )

Ceviches No Picantes

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Caribe Grande (150 Gr)
Agotado

Caribe Grande (150 Gr)

Cebolla ocañera, suero costeño, cilantro, ají dulce y maduritos

$ 36.900

Agregado ( )
Caribe Mediano (100 Gr)
Agotado

Caribe Mediano (100 Gr)

Cebolla ocañera, suero costeño, cilantro, ají dulce y maduritos

$ 31.900

Agregado ( )
Pacifico Grande (150 Gr)
Agotado

Pacifico Grande (150 Gr)

Con guayaba agria, ají chivato, cebolla ocañera, albahaca agua de coco y marañones

$ 36.900

Agregado ( )
Pacifico Mediano (100 Gr)
Agotado

Pacifico Mediano (100 Gr)

Con guayaba agria, ají chivato, cebolla ocañera, albahaca agua de coco y marañones

$ 31.900

Agregado ( )
Parrilla Grande (150 Gr)
Agotado

Parrilla Grande (150 Gr)

Con cebolla grille, tomates cherry, papitas y aderezo de paprika

$ 36.900

Agregado ( )
Parrilla Mediano (100 Gr)
Agotado

Parrilla Mediano (100 Gr)

Con cebolla grille, tomates cherry, papitas y aderezo de paprika.

$ 31.900

Agregado ( )
Cítrico Grande (150 Gr)
Agotado

Cítrico Grande (150 Gr)

Cebolla roja, cascos de naranja y toronja, leche de tigre de hierbas y crocantes de puerro.

$ 36.900

Agregado ( )
Cítrico Mediano (100 Gr)
Agotado

Cítrico Mediano (100 Gr)

Cebolla roja, cascos de naranja y toronja, leche de tigre de hierbas y crocantes de puerro.

$ 31.900

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Gulupa Grande (120 Gr)
Agotado

Gulupa Grande (120 Gr)

De atún o salmón según temporada, pepino, aguacate, quinoa crocante, cebolla roja y cilantro, en leche de tigre de gulupa.

$ 37.900

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Tiraditos

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Tiradito Al Rocoto
Agotado

Tiradito Al Rocoto

Tiradito con picadillo de tomate, cebollaocañera,aguacate,cilantroyaderezo derocoto.

$ 34.500

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Tiradito Amazónico
Agotado

Tiradito Amazónico

Pescado y camarón en leche de tigre de ají amazónico, palmitos y marañones.

$ 34.500

Agregado ( )
Tiradito Al Tigre
Agotado

Tiradito Al Tigre

Pescado blanco en leche de tigre clásica, con tomate,aguacate, cebolla roja y cilantro.

$ 34.500

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Tiradito de atún
Agotado

Tiradito de atún

Con ponzu de curuba, ensaladilla de rábano, cebollín y ají dulce.

$ 34.500

Agregado ( )

Otras Entradas

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Esquites Criollos
Agotado

Esquites Criollos

Esquites con mazorca cocida en sofrito. Con mayonesa de chile chipotle, queso paipa y patacón

$ 26.900

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Tostada de Jaiba
Agotado

Tostada de Jaiba

2 unidades con mole de aguacate , chipotle y pico de gallo.

$ 33.400

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Tostada de Atún
Agotado

Tostada de Atún

2 unidades con aguacate , jalapeño, cilantro y mayonesa de sriracha.

$ 33.400

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Tartar de Atún
Agotado

Tartar de Atún

Tartar de Atún con cascabel de plátano.

$ 38.900

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Canasta Mixta de mar
Agotado

Canasta Mixta de mar

Calamar, camarón y pescado rebosados, servidos con alioli y mayonesa de sriracha

$ 38.500

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Arroces y Pastas

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Paella Central
Agotado

Paella Central

Arroz al azafrán cocido en caldo de langosta, pescado, mariscos, pollo y cerdo. Acompañada de alioli y limón.

$ 65.900

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Arroz con Camarón
Agotado

Arroz con Camarón

Sofrito con salsa criolla, achiote, camarones y un toque de leche de coco.

$ 44.900

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Arroz de Mariscos
Agotado

Arroz de Mariscos

Sofrito con salsa criolla, achiote, cilantro y un toque de leche de coco.

$ 49.900

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Arroz Tapado
Agotado

Arroz Tapado

Con cerdo y tortilla jugosa de huevo, camarones y hierbas.

$ 43.900

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Arroz Apastelado
Agotado

Arroz Apastelado

Con cerdo, acompañado de verduras, plátano maduro, cilantro y cerveza negra

$ 45.900

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Arroz Vegetariano
Agotado

Arroz Vegetariano

Al curry, con berenjenas, queso costeño, zucchini, cebolla, espárragos, guisantes, champiñones y maduritos.

$ 33.900

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Langostinos y Mariscos

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Langostinos Saltados
Agotado

Langostinos Saltados

Langostinos al estilo central, con cebolla, tomate, ají panca y cilantro.

$ 49.900

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Langostinos al Ajillo
Agotado

Langostinos al Ajillo

Al estilo tradicional en aceite de oliva, ajo, mantequilla y perejil, servidos con papa dorada.

$ 49.900

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Langostinos al Titote De Coco
Agotado

Langostinos al Titote De Coco

Salteados en mantequilla de limón y cilantro, servidos sobre arroz cremoso de coco, acompañado de ensalada.

$ 49.900

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Salteado de Mariscos
Agotado

Salteado de Mariscos

En aceite de oliva, limón y cilantro servido con arroz cremoso de coco.

$ 46.700

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Filetes de Pescado

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Filete Milanesa
Agotado

Filete Milanesa

Filete de nuestra pesca del día con ensalada de tomate cherry, rúgula y salsa tártara.

$ 56.900

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Filete Encocado Pescado Blanco
Agotado

Filete Encocado Pescado Blanco

Filete asado (Pescado Blanco) terminado en el horno con leche de coco, plátano maduro y hierbas de azotea acompañado de arroz blanco.

$ 56.900

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Filete Encocado Con Salmón
Agotado

Filete Encocado Con Salmón

Filete asado (Salmón) terminado en el horno con leche de coco, plátano maduro y hierbas de azotea acompañado de arroz blanco.

$ 56.900

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Sopas

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Cazuela De Mariscos
Agotado

Cazuela De Mariscos

A base de bisque de langosta, pulpo, calamar, langostino, camarones, mejillones y un toque de leche de coco.

$ 69.900

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Crema De Camarón
Agotado

Crema De Camarón

A base de bisque de langosta con camarones salteados y un toque de crema.

$ 37.500

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Acompañamientos

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Maduritos
Agotado

Maduritos

Maduritos

$ 15.500

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Patacones
Agotado

Patacones

Patacones

$ 15.500

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Arroz Titote
Agotado

Arroz Titote

Arroz Titote

$ 16.500

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Papas Fritas
Agotado

Papas Fritas

Papas fritas.

$ 14.500

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Lejos del Mar

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Lomo Saltado
Agotado

Lomo Saltado

Lomo salteado con cebolla, tomate, salsa soya y papa criolla. Servido con huevo frito.

$ 50.900

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Postres

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Flan de Coco
Agotado

Flan de Coco

A base de leche de coco, crema de leche y leche condensada.

$ 20.500

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Tres Leches
Agotado

Tres Leches

Bizcochuelo bañado en salsa a base de leche, crema de leche y leche condensada. Merengue italiano, fresas y un toque de canela.

$ 20.500

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Pie de Guayaba
Agotado

Pie de Guayaba

Postre de Pie de Guayaba.

$ 20.500

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Merengón
Agotado

Merengón

Laminas de merengue con crema, guanábana, fresa y durazno.

$ 20.500

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Menú Niños

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Filete Pescado  Niños
Agotado

Filete Pescado Niños

Filete de tilapia asada, acompañado de pasta al burro, platanitos, arroz blanco, ensalada o patacones.

$ 25.900

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Milanesa Niños
Agotado

Milanesa Niños

Milanesa, acompañado de pasta al burro, platanitos, arroz blanco, ensalada o patacones.

$ 25.900

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Gaseosas y Aguas

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Jugos Naturales y Refrescos

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Jugos naturales
Agotado

Jugos naturales

Jugos naturales, mezclas y limonadas.

$ 6.500

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Cervezas

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