Agotado
Costillas Spare 1/4
Costilla de cerdo (350 gr. aprox), su preparación puede ser con o sin salsa, acompañadas de coleslaw y papa francesa.
$51.400
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Cortes
Agotado
Costillas Spare 1/2
Costilla de cerdo (700 gr. aprox), su preparación puede ser con o sin salsa, acompañadas de coleslaw y papa francesa.
$91.300
Agotado
Costillas St. Louis 1/4
Nuestro plato insignia. Servimos un corte largo de costillas que son marinadas y adobadas, acompañadas de coleslaw y papa francesa.
$61.800
Agotado
Costilla St. Louis 1/2
Nuestro plato insignia.Servimos un corte largo de costillas que son marinadas y adobadas, acompañadas de coleslaw y papa francesa.
$104.700
Agotado
1/2 Pollo Barbecue
Adobado por 1 día antes de ser ahumado por 2 horas. Lo parrillamos con salsa barbecue antes de servirlo.
$41.700
Agotado
Morrillo 230 Gr
Curado en adobo y luego ahumado por 18 horas, acompañado con papa francesa, coleslaw y encurtidos.
$51.300
Agotado
Pecho 230 Gr (Brisket)
Curado en adobo y luego ahumado por 18 horas, acompañado de papa francesa, coleslaw y encurtidos.
$51.300
Agotado
Bandeja Pequeña
1/4 rack costillas estilo Spare Ribs, 100gr de pecho, coleslaw, papa francesa y 4 alitas bbq.
$102.400
Agotado
Bandeja Para 4 Personas
100 gr de pecho, ½ rack de costillas Spare Ribs, 100g cerdo desmechado, ½ pollo, chorizo, 100 g morrillo, mac and cheese, coleslaw y papas criollas.
$232.400