Ahuyama y Leche de Coco
Consomé de vegetales aromatizado con galanga y hojas de limón kaffir, leche de coco y ahuyama. Con tofu fresco, tomates cherry y chips de wonton.
$24.600
Consomé de vegetales aromatizado con galanga y hojas de limón kaffir, leche de coco y ahuyama. Con tofu fresco, tomates cherry y chips de wonton.
$24.600
Consomé a base de pasta de frijol de soya (miso) mezclado con algas marinas, cebolla primavera, ajonjolí y tofu fresco
$15.200
Consomé con champiñones shiitake, bok choy y aceite de ajonjolí. Servido con wontons de cerdo.
$31.300
Fideos frescos servidos en caldo a base de miso aromatizado con cebolla japonesa, raíz china, shiitake y ajonjolí
$37.800