Carne Molida

Unidad de 500gr - Asobrangus

Mezcla de los siguientes cortes en las siguientes proporciones: aguja de chata gruesa : 42.5 %, Bota 42.5 %, grasa de pecho 15 %. Mezcla 80-20 con el balance ideal entre carne y grasa Wagyu para dar un gran sabor y consistencia en las preparaciones.