Bife de Cadera
Unidad de aprox. 400.500 gr - Asobrangus
El corte proviene de la parte más alta de la pierna trasera. Su carne es tierna y tiene poca grasa.
Unidad de aprox. 400.500 gr - Asobrangus
El corte proviene de la parte más alta de la pierna trasera. Su carne es tierna y tiene poca grasa.