Huesitos de marrano
Bocados de costilla ahumada y fritos.
$ 26.000
Bocados de costilla ahumada y fritos.
$ 26.000
Totopos de maíz crujiente, con carne de res ahumada, pico de gallo, suero ahumado, queso fundido y jalapeño encurtido.
$ 27.300
Jalapeños asados y queso Pepper Jack.
$ 14.400
Chorizo con toques de chiles
$ 14.400
Papas criollas con suero ahumado y chimichurri
$ 15.200
En tortilla de harina de trigo, chicharrón crocante, cebolla roja, maíz tierno, dip de aguacate, mayonesa de la casa, cebolla crocante y jalapeño.
$ 20.700
En tortilla de harina de trigo, chicharrón crocante, cebolla roja, maíz tierno, dip de aguacate, mayonesa de la casa, cebolla crocante y jalapeño.
$ 28.200
Barriga de cerdo adobada en especias por 5 días, ahumada por 3 horas.
$ 38.800
Mazorca dulce cortada en 3 pedazos, servida sobre mantequilla compuesta de chiles con sal de limón.
$ 18.600