Chicharrones
Barriga de cerdo adobada en especias por 5 días, ahumada por 3 horas.
$ 39.700
Barriga de cerdo adobada en especias por 5 días, ahumada por 3 horas.
$ 39.700
Mazorca dulce cortada en 3 pedazos, servida sobre mantequilla compuesta de chiles con sal de limón
$ 20.800
Mazorcas fritas con mayojalapeño, cilantro y tajín.
$ 23.500
Papas criollas con suero ahumado y chimichurri.
$ 16.500
Chorizo con toques de chiles
$ 14.400
Jalapeños asados y queso Pepper Jack.
$ 14.400
Totopos de maíz crujiente, con carne de res ahumada, pico de gallo, suero ahumado, queso fundido y jalapeño encurtido
$ 33.600
Bocados de costilla ahumada y fritos
$ 28.100