Agotado
Chicharrones
Barriga de cerdo adobada en especias por 5 días, ahumada por 3 horas y frita.
$ 47.100
Agregado (
)
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Para Picar
Agotado
Mazorcas Dulces Clásicas
Mazorca dulce cortada en 3 pedazos, servida sobre mantequilla compuesta de chiles con sal de limón
$ 27.100
Agregado (
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Agotado
Mazorca Frita La Fama
Bastones de mazorca frita con mayonesa de jalapeño, queso, cilantro y tajín.
$ 27.100
Agregado (
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Agotado
Taco de brisket
Mayonesa de jalapeño, cebolla encurtida y cilantro (1 unidad).
$ 20.800
Agregado (
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Agotado
Papas Criollas Suero
Papas criollas con suero ahumado y chimichurri.
$ 22.900
Agregado (
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Agotado
Chorizo Hot Link
Ahumado, con toques de chiles.
$ 20.800
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Agotado
Chorizo Jalapeño
Jalapeños asados y queso Pepper Jack.
$ 20.800
Agregado (
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Agotado
Nachos
Totopos de maíz crujientes, brisket picado, pico de gallo, suero ahumado, salsa de queso, salsa bbq clásica y jalapeño encurtido.
$ 40.800
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Agotado
Coliflor Tempura
Ahumada y luego apanada en tempura. Acompañada de salsa ranch.
$ 22.900
Agregado (
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