Un nuevo local y nuevas burgers para probar en Universal 79. Carrera 9 #79a-26
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Nuestros restaurantes
Blac
El lugar donde la frescura del mar se une con la cultura del vino.
Romeo
Recogemos la tradición de varias regiones de Italia en un menú contemporáneo de Rafael Osterling.
Oficial
Nuestra propia interpretación de la gastronomía peruana junto a Rafael Osterling.
Veccina
Pizza, pasta y preparaciones a la parrilla en nuestro comedor italiano.
La Fama BBQ
El auténtico BBQ sureño estadounidense, especialistas en cortes.
Punto Baja
Sabores de mar mexicano creados por Roberto Ruíz.
Nuestros chefs
Daniel Kaplan
Chef ejecutivo de La Fama, Ugly American y Elemental
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Roberto Ruiz
Chef ejecutivo de Cantina y Punto, Tacos MX y Punto Baja
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Rafael Osterling
Chef ejecutivo de Oficial y Romeo
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Juan Pablo Parra
Chef ejecutivo de Sipote, Cacio & Pepe, Sorella y Veccina
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Jose Chocontá
Chef ejecutivo de Osaki, Bát y Bueno
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Francisco Rodriguez
Chef ejecutivo de Central Cevichería
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